近期，某咖啡店售賣的蛋糕上疑似有蟑螂在爬動的新聞上了熱搜。隨后，有關部門立即對該咖啡店進行了立案調查。糕點類食品在我國的市場銷售量很高，但這類食品也一直是食品安全問題的頻發區。為了保證消費者的食品安全，不少地區開展了糕點類食品的專項檢查行動。

　　廈門：“私人甜品烘焙店”專項檢查行動

　　為了規范私人甜品市場，杜絕食品安全隱患，廈門市翔安區馬巷市場監督管理局在內厝鎮開展了“私人甜品烘焙店”專項檢查行動。據了解，此次專項檢查行動以內厝鎮內的甜品烘焙店為主要對象，檢查內容包括了店內工作人員有無健康證，內部環境衛生是否符合要求，材料存放有無違規等等。

　　在檢查過程中，市監局工作人員發現還是有一些甜品店存在衛生不合格的情況，如店內的消毒設施不齊全、新鮮食材沒有放入冰箱保存等。對此，監管人員要求商家立刻進行整改，并督促加強對自身食品安全的自查，保障消費者的食品安全。

　　嘉興：烘培類蛋糕店食品安全專項檢查

　　初夏來臨，又到了食品安全問題的高發季節。近日，嘉興市南湖新區市監分局展開了烘培類蛋糕店食品安全專項檢查，加強烘焙類食品消費安全。據了解，相關部門在此次行動中共出動執法人員18人次，檢查蛋糕店10家。

　　此次專項檢查行動內容主要包括了以下幾個方面：首先是食品安全制度、烘焙間的環境衛生、原料存放以及從業人員健康證明等基本情況；其次是商家售賣的蛋糕包裝上是否貼有標簽，標簽內容是否符合規范。在檢查中，工作人員發現個別蛋糕店存在原料擺放不合理、食品標簽不規范等情況，隨即對其進行責令整改。

　　錢庫：糕點制售專項檢查行動

　　蒼南市錢庫市監分局于前不久開展了糕點制售專項檢查行動，對轄區內糕點經營商家進行了檢查。此次行動中共檢查32處糕點經營店，立案5起，加強了錢庫糕點行業的規范經營，保障消費者的食品安全。

　　據悉，此次行動中工作人員重點檢查了各糕點經營主體的上市資、糕點的食品標簽的規范性以及糕點是否存在過期、變質等情況。對于行動中查出的銷售三無糕點、過期糕點等違規行為，執法人員依法進行了處罰。