客戶咨詢：
質(zhì)構(gòu)儀
質(zhì)構(gòu)儀探頭如何選擇？(2019-01-14)
質(zhì)構(gòu)儀探頭作為質(zhì)構(gòu)儀測試樣品的必備配件，沒有質(zhì)構(gòu)儀探頭，質(zhì)構(gòu)儀就無法檢測出樣品的硬度、彈性、粘性、回復性、咀嚼性、拉伸強度、斷裂強度和凝膠強度等物性指標。然后質(zhì)構(gòu)儀探頭有柱形探頭、針型探頭、…[詳情]
質(zhì)構(gòu)儀對水果的應(yīng)用(2018-11-12)
按芒果表面顏色黃綠程度分為6級:0級－墨綠，1級－淡綠，2級－綠黃(淡綠的果面上出現(xiàn)黃色區(qū)域)，3級－黃綠各半，4級－黃綠(黃色的果面上殘留綠色區(qū)域)，5級－黃色;1級通常為芒果正常采收貯運時的成熟度，果實…[詳情]
質(zhì)構(gòu)儀用于固態(tài)發(fā)酵魚的品質(zhì)分析(2018-09-14)
在淡水魚眾多加工產(chǎn)品中，固態(tài)發(fā)酵魚制品是一類能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)資源、深受人們喜愛的傳統(tǒng)發(fā)酵食品。魚固態(tài)發(fā)酵也是熱帶或亞熱帶地區(qū)的人民為了在高溫、高濕度條件下保存魚肉的一種方式，在日本、東南…[詳情]
質(zhì)構(gòu)儀測定貯運期間葡萄品質(zhì)變化(2018-07-03)
葡萄在貯運過程中由于受到溫度波動和機械振動作用，經(jīng)常出現(xiàn)大量損耗的問題。如何解決貯運過程中葡萄的損耗問題是當下重要的研究課題之一。通過用質(zhì)構(gòu)儀對貯運過程中葡萄品質(zhì)的測定，以期為葡萄貯運…[詳情]
質(zhì)構(gòu)儀用于鮮切哈密瓜貯藏期間的品質(zhì)測定(2018-06-06)
哈密瓜營養(yǎng)豐富，藥用價值高，具有濃郁的香氣，并含有大量人體所需的維生素、有機酸及礦物質(zhì)，是深受人們喜愛的傳統(tǒng)夏令水果。隨著人們生活水平的提高，消費者越來越傾向選擇更加天然而又方便的食品。鮮…[詳情]
質(zhì)構(gòu)儀用于面膜的柔軟度分析(2018-04-28)
面膜市場近年來成為發(fā)展最為迅速的化妝品細分市場。16年面膜產(chǎn)品在所有護膚產(chǎn)品品類中位居中國消費者使用頻率排行榜第二名，其中面貼式面膜是最受歡迎的產(chǎn)品形式。在面貼式面膜產(chǎn)品中，面膜基布和精…[詳情]
質(zhì)構(gòu)儀用于粉狀飼料的質(zhì)量評估(2018-04-12)
目前水產(chǎn)飼料市場上的粉狀料主要為鰻料、鱉料。飼料的好壞主要受兩方面因素影響，一是飼料原料的質(zhì)和量，而是飼料加工技術(shù)水平。目前市場上質(zhì)量參差不齊，特別是看到購買者易被飼料的外觀和價格所迷惑…[詳情]
質(zhì)構(gòu)儀用于果凍的品質(zhì)分析(2018-04-08)
果凍具有爽滑可口、食用方便等特點，是很受歡迎的食品之一。果凍是將膠凝劑、糖和酸按照一定的比例混合后制備而成的食品，其中，膠凝劑是形成凝膠的關(guān)鍵物質(zhì)。目前，用于制備果凍的常見膠凝劑主要有海藻…[詳情]
質(zhì)構(gòu)儀用于檳榔干果的品質(zhì)測定(2018-03-07)
檳榔是棕櫚科植物，屬常綠喬木，其果實呈長圓形或卵球形，主產(chǎn)于東南亞沿海地區(qū)，在我國海南和臺灣也有大量出產(chǎn)。檳榔在我國主要是食用和藥用。在藥用方面，檳榔具有滅螺、驅(qū)蟲、滅蟲、抑菌、促消化等作用…[詳情]
質(zhì)構(gòu)儀用于蠔油的品質(zhì)測定(2018-03-01)
蠔油是利用牡蠣蒸、煮后的汁液進行濃縮或者直接用牡蠣肉酶解，再加入糖、食鹽、淀粉或改性淀粉等原料，輔以其他配料和食品添加劑制成的調(diào)味品。因具有味道鮮美、蠔香濃郁、粘稠適度和營養(yǎng)價值高的特點，…[詳情]