啤酒廠大型精釀啤酒設備5噸啤酒發(fā)酵罐的簡單介紹史密力維原漿啤酒設備,是一款采用激光切割和弧焊機制造技術的設備,可以實現(xiàn)無菌操作。它采用了聚氯酯保溫措施,整體及管道布局美觀大方,無衛(wèi)生死角,操作方便,性能穩(wěn)定、安全、自動化程度高啤酒廠大型精釀啤酒設備5噸啤酒發(fā)酵罐的詳細信息 史密力維公司引進傳統(tǒng)釀酒工藝,國內自主研發(fā)了精釀啤酒設備,可以滿足不同消費群體、不同口味的需求;使原本復雜、繁瑣的操作方法變得簡單,生產出純營養(yǎng)型鮮啤酒,無需過濾和高溫滅菌,從而保留了啤酒特有的醇香口味和營養(yǎng)成份,由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內制備麥汁、原液,經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣。 若配備精細過濾和殺菌設備,可將啤酒灌瓶或裝聽,從而保存更長時間。為中小投資者提供了就業(yè)機會和致富良機,適合個人、集體、企業(yè)投資建設小型啤酒廠、精釀啤酒廠。
公司為國內外原漿啤酒坊、中小型原漿啤酒廠提供服務,服務內容包括釀造技術咨詢、裝備設計加工、工程安裝服務等,史密力維精釀憑借其的產品品質和優(yōu)秀的售后服務贏得了廣大顧客的深深好評!史密力維原漿啤酒設備始終以設計新型化、生產標準化、經營多元化為發(fā)展理念,以顧客關注為焦點,不斷把優(yōu)質、高效、新型的產品推向國內外市場。 整套啤酒設備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及相關輔件。根據(jù)實際項目需求,可以選配水處理設備、發(fā)酵后過濾設備、清酒設備、空壓設備、實驗室設備、殺 菌設備、灌裝設備等等。 發(fā)酵罐是精釀啤酒設備的重要組成部分, 1、底部為錐形,便于生產過程中排放酵母,要求采用凝聚性酵母。 2、罐本身具有冷卻裝置,便于發(fā)酵溫度的控制,發(fā)酵周期縮短,染菌機少,啤酒質量穩(wěn)定。 3、罐體外設有保溫裝置,可將罐體置于室外,減少建筑投資,節(jié)省占地面積,便于擴建。 4、采用密閉罐,便于CO2洗滌和CO2回收,發(fā)酵也可在壓力下進行。 5、罐內發(fā)酵液由于液體而產生CO2梯度(即形成密度梯度)。通過冷卻控制,可使發(fā)酵液進行自然對流,罐體越高,對流越。由于烈對流的存在,酵母發(fā)酵能力,發(fā)酵周期縮短。 6、發(fā)酵罐可采用儀表或電腦控制,操作簡捷、管理便。 7、可采用CIP自動清洗裝置,清洗便。 8、錐形罐加工方便(可在現(xiàn)場地加工)。 9、容量可根據(jù)生產需要活調整,容量可為2m3—6m3,高可達15m3。
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