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便攜式質構儀

便攜式質構儀

便攜式魚糜凝膠強度測定儀

魚糜彈性測定儀是用于測試魚糜彈性的專業儀器。

便攜式肉嫩度剪切測定儀

便攜式肉嫩度剪切測定儀是模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數值顯示測量結果，表達食品的嫩度。

便攜式凝膠強度測儀

TA.PORTABLE便攜式凝膠強度測儀幾乎可以量化每種凝膠的物理參數。能夠以其他儀器無法比擬的靈敏度和重復性測量凝膠、果膠、硅膠、結冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強度、

便攜式果蔬硬度儀

TA.PORTABLE便攜式果蔬硬度儀在果蔬領域，不同探頭及試驗模式可以用于不同方向的物性測試。

便攜式凍力測試儀

便攜式凍力測試儀是用于測量明膠凝凍強度的測量儀器。明膠的凝凍強度，是反映明膠質量的一項重要指標。

便攜式蛋殼硬度儀

TA.PORTABLE便攜式蛋殼硬度儀是測定蛋殼硬度的專用儀器。

便攜式餅干硬度儀

TA.PORTABLE便攜式餅干硬度儀可應用于各類焙烤食品物性測定，如餅干破裂強度測定、餅干酥脆性測定、面包硬度測定、糖果硬度測定、果凍破裂強度測定等各類休閑食品測定。

TA.GEL 凝膠強度測儀

TA.GEL凝膠強度測儀幾乎可以量化每種凝膠的物理參數。能夠以其他儀器無法比擬的靈敏度和重復性測量凝膠、果膠、硅膠、結冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強度、彈性、延展性、拉

肉嫩度測試儀

肉嫩度儀是模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數值顯示測量結果，表達食品的嫩度。