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感官實驗室

感官實驗室

產地:

規格:Sensoryroom

公司所在地:上海上海

電話:18916179202

2084143512  
詳細信息

感官實驗室的簡單介紹

人對食物的感官品評作為傳統的感官評價活動,已成為感官分析技術發展的重要組成部分。將人的感覺器官作為“儀器”,結合心理學、生理學和統計學等學科,對食品進行定性和定量的檢測與分析。從而測知食品的色、香、

感官實驗室的詳細信息

感官實驗室-交鑰匙工程

感官實驗室-Sensoryroom-基本用途

1. 符合感官分析實驗建設標準,滿足本科教學實驗任務及部分科研項目要求;

2. 符合感官分析實驗建設標準,滿足企業用于對食品原料、產品等的感官;

3. 品質進行分析評價并指導產品配方、工藝的確定或改進等;

4. 食品及相關產品感官評價工作平臺。

感官實驗室-Sensoryroom-技術參數(部分)

1. 總體要求

1.1 建設定位:符合感官分析實驗建設標準,用于食品專業學生及感官品評從業人員的感官品評活動或培訓活動。

1.2 功能定位:食品及相關產品感官評價工作平臺。

2. 建設依據:GB/T 13868-2009 感官分析 建立感官分析實驗室的一般導則。

3. 硬件配置要求:

3.1控制臺1個及品評小間20個: 品評小間隔斷根據GB進行標準化生產,顏色約N7.75,兩隔斷間隔板高于臺面不少于60cm;

每個隔斷設置擋板高度和推拉窗口;板材材質無異味,符合GB/T 3324國標通用技術條件。

3.2 照明系統1套:采用特殊照明,采用不同顏色燈光配合樣品測試,照度1000—1500lx,色溫6500K,平均照度大于0.6,

顯色指數大于0.9。

4. 技術服務與承諾

4.1 到貨安裝培訓:賣方保證由專業工程師提供現場安裝及保養注意事項,

4.2 售后服務:賣方保證在接到用戶的報修通知起的48小時內給予答復,硬件問題如需返廠維修,則在收到返修儀器后6周

內維修完畢并寄回給甲方。

4.3 保修期:該產品的保修期為壹年,保修期內的所有維修均為免費。乙方提供終身維修服務。


感官實驗室-Sensoryroom-整體方案

●根據您實驗室實際狀況,進行總體布局、功能分區的規劃改造。保證實驗室滿足功能、通風、安全等需求。

●根據國標和ISO要求,進行實驗室整體裝修。

●提供無色差、無陰影、一致的有色光源照明(白、紅、黃三種燈光可選可調節)

●兩種類型品評小間可選(橫向隔斷的矮小間和全包閉式高小間),具有良好的通風,采用無異味材質,使用ISO標準要求亮度因子的亞光灰色涂料。

●結合實驗室實際情況和ISO標準建議,設計品評小間、控制臺、討論桌的布局及尺寸。

●設計裝修樣品制備室的工作桌面、水槽及其他廚房設施,均采用無異味材質。

●如果您需要衣帽間、運樣推車及品評等候區等其他用具設施。我們可為您定制個性化服務。








以上是感官實驗室的詳細信息,如果您對感官實驗室的價格、廠家、型號、圖片有任何疑問,請聯系我們獲取感官實驗室的最新信息

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