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質(zhì)構(gòu)儀-凝膠專用探頭包的簡單介紹質(zhì)構(gòu)儀-凝膠專用探頭包專門針對于凝膠物性指標(biāo)測試，例如膠體溶液、油脂、奶油、醬料的粘性（stickiness）、粘稠度（consistency）、粘連性（stringiness）的測試。質(zhì)構(gòu)儀-凝膠專用探頭包的詳細(xì)信息質(zhì)構(gòu)儀-凝膠專用探頭包 TA/20-柱形探頭 多種直徑的探頭用于對果醬等進(jìn)行測試，可進(jìn)行果醬的硬度（hardness）和延展性（extension）測試。
P/0.5-凝膠探頭 可用于果凍的彈性（springiness）、表面強(qiáng)度（firmless）和延展性（extension）的測試。
TA/BE-液體擠壓探頭 擠壓裝置附三種大小不同之圓盤，適用于膠體溶液、油脂、奶油、醬料的粘性（stickiness）、 粘稠度（consistency）、粘連性（stringiness）的測試。
TA/45C-錐型探頭 該錐型探頭可測量果凍等凝膠樣品的延展性（extension)、柔軟度（tenderness）及粘著性（adhesiveness)。
TA/TG-拉伸裝置 該裝置的固定動作是靠螺絲旋緊的夾鉗來進(jìn)行的，可測試包裝材料、塑料袋、鋁箔等材料的拉伸強(qiáng)度（tensilbe strength)。
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